設備・製品

高精度な加工を誇るNC系立体マシニングセンタを導入しています。

先進的テクノロジーを活かすのは職人の技と経験

製品紹介

和包丁差し柄(八角柄)

　八角形の和包丁の差し柄を製作しています。柄の材質、カラーは各種バリエーションを揃えています。

龍泉のステーキナイフ

　福井県の刃物メーカー龍泉刃物のステーキナイフの柄を製作しています。龍泉刃物のステーキナイフは、フランスで開かれた世界最高峰の料理コンクールで日本代表のシェフが持ち込み、あまりの切れ味に審査員の半数が持ち帰ってしまったという逸話を残しています。日本でもそのエピソードがガイアの夜明け(テレビ東京)で紹介され、話題となりました。

　とても高価な商品ですが、現在でも注文が相次ぎ、増産を重ねています。